Avec une augmentation remarquable du niveau de la consommation des individus, les industries ne cessent d’accroître leurs productions. Visant la quantité plus que la qualité, c’est le tour de différents courants de voir le jour, comme le mode BIO. De plus en plus de consommateurs privilégient les produits Bio qu’aux produits normaux. Avec tous les avantages et les bienfaits qu’il prédit, le bio est rapidement devenu le critère numéro 1 de chaque acheteur. Qu’il s’agisse de produits alimentaires, de cosmétiques, de textile… ou autres, le bio s’est incrusté dans chacune de nos activités. Dans cet article, amonavis.fr vous accompagne dans l’enquête spéciale pour découvrir si le « BIO » tient ses promesses ou qu’il s’agit simplement de la mode de ces années.
D’abord, c’est quoi le bio ?
Le terme bio est l’abréviation du mot « biologique ». Il désigne l’agriculture biologique qui est un processus naturel qui bannit l’utilisation de tout produit chimique ou synthétique. Pour une agriculture biologique, il est interdit d’utiliser des pesticides, des insecticides, des herbicides, des fongicides, des fertilisants chimiques, des OGM… tous ses composants qui nuisent gravement à la santé.
L’agriculture biologique fait partie d’une vision globale qui vise à respecter l’environnement et préserver ses ressources, maintenir la biodiversité de la faune et la flore, également prendre soin du bien-être des consommateurs.
Pour se tenir à ce mode de développement durable, l’agriculture biologique opte pour l’utilisation de produits organiques, naturels ou de préférence recyclés. Cela afin de répondre à cet objectif environnemental. Ainsi, grâce aux récoltes agricoles de chaque saison, il serait possible d’enrichir le marché alimentaire par des légumes, des fruits, des viandes et des céréales bio. Également, l’octroi de composants pour créer des produits cosmétiques et d’hygiène, des produits ménagers, et des textiles.
Le bio, un réel engagement ou simple effet de mode ?
Il serait plus judicieux de dire qu’il s’agit un peu des deux. C’est un véritable engagement auquel se tiennent plusieurs producteurs. Ils respectent parfaitement le cahier des charges requis et visent à proposer des produits 100% biologiques et de qualité optimale pour répondre aux besoins de leurs clients. Ces derniers ont commencé à prendre très au sérieux leur mode de vie en optant pour du bio afin de maintenir un style de vie plus healthy. Il suffit de voir les chiffres de ventes qui ne cessent d’augmenter pour savoir que le bio est bien plus qu’une simple tendance.
Toutefois, comme pour tout autre domaine, il y a aussi les producteurs qui adoptent ce mode pour son côté lucratif. Cela à travers le fait de proposer leurs produits à des prix extrêmement élevés, ou encore en augmentant leurs profits au dépend de l’éthique du mode « bio ». C’est pourquoi il faut rester vigilant quant au choix des produits, pour déceler le bon bio du faux.
Comment reconnaître les produits bios ?
Il existe plusieurs indices sur lesquels vous pouvez compter pour être sûr d’acheter un produit bio à 100% et de bonne qualité. A en mentionner :
- Le label : les produits bios sont toujours certifiés par un label (le label AB, le label bio de l’union européen). C’est ce qui confirme qu’ils suivent un cahier de charges exigeant. De plus, ce qui témoigne de leurs qualités optimales est que ces produits font l’objet de contrôles réguliers.
- Le prix : c’est aussi un critère qui peut indiquer si un produit est vraiment bio ou pas. A savoir que tout ce qui est bio coûte un peu plus cher. Cependant, méfiez-vous tout de même de tout ce qui a un prix beaucoup plus élevé que la normale. Il se peut qu’il s’agisse d’une trappe commerciale.
- Le lieu de vente : il vaut mieux ne pas se diriger vers les grandes surfaces pour vous procurer des produits bios. Ces espaces ne sont pas vraiment exigeants et se contentent de tout vendre. Focalisez-vous plutôt vers des magasins bios spéciaux ou des marchés digitaux comme Pour de bon, ils sont plus engagés dans la cause.
- La fiche produit : avant d’acheter un produit précis, vérifiez toutes les informations dont vous disposez : sur la description du produit, sur internet, en demandant directement au vendeur…
Est-ce que bio est synonyme de sain ?
Eh bien non, ce n’est pas toujours le cas ! Un produit est dit bio quand il contient au moins 95% d’ingrédients d’origine biologique. De ce fait, les 5% restants peuvent faire partie des ingrédients nocifs, comme pour un biscuit bio qui contient beaucoup de sucre. Plus encore, consommer excessivement un produit est mauvais pour la santé, même s’il s’agissait d’un produit bio.
C’est pourquoi il ne faut pas faire une confiance aveugle aux produits bios. Comptez plutôt sur votre propre jugement en lisant soigneusement les informations figurantes sur l’étiquette de chaque produit. Aussi, tâchez de consommer chaque produit avec modération et sans dépasser les apports recommandés. C’est ainsi, et seulement ainsi, que vous pourrez maintenir un mode de vie sain tout en respectant l’environnement.